otsumami_brewery– Author –

兵庫県にも続々と誕生しているクラフトビールの小規模醸造所『ブルワリー』。 クラフトビールの魅力はまさに地域性と多様性。 その土地ならではの副原料を使用しビールを作っていたり、大手が作らないタイプのビールを数多く取り揃えていたりします。 また...

「クラフトビールの真髄を探る旅。原材料から製法まで、深層に広がるビールの魅力に迫ります。」