飲食をもっと楽しく、もっと身近に
飲食の挑戦を
勢いから確信へ変えていく。
飲食の開業や拡大は、
やる気や覚悟だけでは続きません。
必要なのは、
今の状況を正しく整理し、
次に打つ一手を
判断できる状態をつくること。
びあらばは、
飲食に挑戦する人の
意思決定を支援する会社です。
OUR SOLUTIONS
びあらばの支援内容
びあらばは、飲食に挑戦する人の意思決定を支援する会社です。
「始める」「伸ばす」それぞれの局面で、必要な選択肢と判断軸を整えます。
レンタルレストラン（場所）
まずは"固定費を抑えて"現場で試す。単発〜継続まで、挑戦の型を用意します。
- 出店条件の整理（メニュー／価格／導線）
- 継続前提の改善設計（次回につなげる）
- 募集〜予約導線の整備（まず埋める）
飲食開業サポート（開業）
勢いを"確信"に変えるために、開業前の判断（数字・導線・オペ）を一緒に固めます。
- 事業計画の壁打ち（必要売上／固定費／原価）
- 勝ち筋の言語化（ターゲット／提供価値／価格）
- オペ・集客の初期設計（やることを絞る）
飲食特化RPO（採用）
「集める」より先に「採れる仕組み」。募集〜面接〜定着まで、運用ごと整えます。
- 求人導線の設計（媒体／原稿／応募対応）
- 選考フローの整備（歩留まり改善）
- 採用基準・面接設計・オンボーディング
飲食店 間貸し支援
厨房の空き時間を収益に変える。間貸し運用を仕組みごと整えます。
- 空き時間の収益化設計（条件・時間帯整理）
- 出店者の募集・マッチング支援
- 契約設計・運用サポート一括対応
飲食店運営支援
初期費用ゼロ・成果連動型。採用・集客・POS分析・オペ構築をまるごと代行します。
- 採用・スタッフ定着の仕組み化
- 売上・原価管理・POS分析で利益構造を改善
- SNS集客・グルメ媒体費の最適化
WHY BIARABA
現場を持っている会社が、伴走します
びあらばは支援する側であると同時に、自分たちも大阪・天六でシェアレストラン「COROCORO」を運営しています。
机上の話ではなく、現場で詰まる場所から逆算して考えます。
01
自分たちも、飲食の現場を回しています
大阪・天神橋筋六丁目でシェアレストラン「COROCORO」を運営。代表自身に間借り営業とキッチンカーの運営経験があります。 「うまくいかないとき、何がわからないのか」を同じ目線で整理できます。
02
「始める」から「伸ばす」まで、ひと続きで見ます
場所（レンタルレストラン）・開業・採用（RPO）・間貸し・運営支援まで、5つの領域を1社で担います。 局面が変わっても、判断の前提を引き継いだまま相談できます。
03
まず小さく試す、から始められます
レンタルレストランは固定費を抑えて現場で試す形。運営支援は初期費用ゼロ・成果連動型。 大きく賭ける前に、確かめる順番を用意しています。
HOW IT WORKS
ご相談から支援開始までの流れ
いきなり契約の話はしません。まずは30分、いまの状況を聞かせてください。
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01 / CONTACT
お問い合わせ
フォームから、いまの状況とご相談内容をお送りください。原則1〜2営業日以内に返信します。
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02 / HEARING
30分の相談
状況を伺い、いま整理すべき論点をその場で言語化します。内容によってはオンラインでも対応します。
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03 / PLAN
ご提案
最短で前に進む順序と、必要な支援の形をお伝えします。無理に勧めることはありません。
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04 / START
支援開始
合意した内容から着手します。走りながら、次に打つ一手を一緒に決めていきます。
無料 まずは30分、話を聞かせてください
FAQ
よくある質問
びあらばはどんな会社ですか？
どんな相談ができますか？
COROCOROレストランとは何ですか？
相談に費用はかかりますか？
対応エリアはどこですか？
CONTACT
お問い合わせ
ご相談・見学・出店の問い合わせなど、まずは気軽にご連絡ください。
内容を確認し、原則1〜2営業日以内に返信します。