小さく始めて、ちゃんと続けるための
成果報酬型シェアレストラン
COROCOROレストランは、間借り出店・テスト営業・副業飲食に挑戦したい方のための
成果報酬型レンタルです。
売上が立たない日に固定費だけが発生する不安を減らしながら、
「試し、改善し、続ける」を現実的に回せる場を目指しています。
COROCOROレストランの3つの特徴
固定費リスクを抑える
成果報酬売上が立たない日に固定費だけがかかる不安を減らし、 まずは「現場で試す」ことに集中できます。
改善できる仕組み
フィードバック出して終わりにせず、メニュー・価格・導線など 継続のための改善ポイントを一緒に整理します。
次につながる
継続・挑戦単発で終わらせず、継続出店や次の挑戦につながる設計を支援します。
レンタル料について（成果報酬型）
基本プラン（単発・短期）
初回出店・単発出店・短期利用はこちら。
- 固定費リスクを抑えて出店可能
- まずは試して改善する方向け
3ヶ月継続出店
期間：3ヶ月／期間中6日以上出店
- 継続前提の方を条件面でサポート
- 改善・定着を一緒に進めたい方向け
3ヶ月継続出店オプション
必要に応じて選択できるオプションです。
すべて任意で、最初から全て選ぶ必要はありません。
初期設計サポート
¥5,000メニュー構成・価格設定・売り方を事前整理。
予約管理支援
無料予約の取り方・管理方法をサポートします。
Instagram運用サポート
3ヶ月 ¥30,000
投稿内容の方向性整理・簡易作成支援。
※フル代行ではありません
メニュー作成代行
¥5,000店内・SNSで使えるシンプルなメニュー表を作成。
店外POP作成
¥5,000通行人・初来店向けの簡易POPを作成。
当日オペレーション補助
¥15,000営業当日に立ち会い、その場で改善フィードバック。
向いている方／向いていない方
- 間借り出店を検討している料理人
- 副業で飲食に挑戦したい方
- 独立前にテスト営業をしたい方
- 料理はできるが経営が不安な方
- とにかく安く場所だけ借りたい方
- 売上や改善に向き合う気がない方
- 1回限りで終わらせたい方
単発レンタル・パーティー利用
土日限定
- 知り合いだけの飲み会
- 誕生日パーティー
- クローズドイベント
- 撮影利用
※ 食材費・ドリンク代別途
※ 詳細条件は事前相談
- ハイグレードキッチンと、デザイナーズレンタルスペースが完全貸し切り
- 少人数でもご利用頂けるレンタルスペース
- 飲食研修／女子会／ワークショップ／撮影会など
- 面積21㎡、カウンター8席
- 大阪メトロ「天神橋筋6丁目駅」徒歩8分
- 住所：大阪市北区長柄西1丁目8-14
- ご利用時間には搬入／搬出、片付けも含まれます（前日搬入不可）
- 使用後は清掃・原状回復をお願いします
- 退室はご利用時間内厳守でお願いします
- 超過時は延長料金を頂く場合があります
- ゴミは持ち帰り制（※ゴミ出しオプション有）
- 鍵の受け渡しは当日スタッフが行います
※詳細条件は予約確定前にご案内します。
不明点は「まずは相談」から気軽にどうぞ。
お申し込みまでの流れ
-
1ご予約フォームからお申し込み希望日程・利用目的・想定メニュー等を入力してください。
-
2内容確認（電話 or メール）必要事項の確認・注意点の共有・当日の段取りをすり合わせます。
-
3請求書送付 → お振込み請求書をメール送付します。原則3営業日以内に当社指定口座へお振込みください。
※入金確認できない場合はキャンセル待ちの方を優先する場合があります。 -
4入金確認 → 予約確定入金確認後、確定連絡をお送りします。
GUIDE
大阪で間借り・シェアレストランを始めるなら｜要点まとめ
シェアレストランとは、1つの店舗を曜日や時間帯で分け合い、複数の料理人がそれぞれ営業する形態で、間借り出店やテスト営業の場として使われます。COROCOROレストランは大阪・天神橋筋六丁目（大阪メトロ「天神橋筋6丁目駅」徒歩8分）にあるカウンター8席のシェアレストランで、レンタル料は売上に応じた成果報酬型（基本プランは売上の30％）。初回・1日だけの出店や、副業での出店にも対応しています。
要点
- 所在地
- 大阪市北区長柄西1丁目8-14（大阪メトロ「天神橋筋6丁目駅」徒歩8分）
- 広さ・席数
- 21㎡・カウンター8席。飲食店営業許可取得済みのキッチン
- 出店のレンタル料
- 基本プラン（単発・短期）：売上の30％／3ヶ月継続出店（期間中6日以上）：条件達成で売上の20％
- 単発レンタル・パーティー
- 土日限定 30,000円／回（税込。食材費・ドリンク代は別途）
- 向いている方
- 間借り出店を検討している料理人／副業で飲食に挑戦したい方／独立前にテスト営業をしたい方
- サポート
- メニュー・価格・導線の改善ポイントを一緒に整理。初期設計サポートなどのオプションは任意（予約管理支援は無料）
レンタルキッチン・シェアキッチンとの違い
| 比較項目 | 時間貸しのレンタルキッチン | シェアキッチン | COROCOROレストラン |
|---|---|---|---|
| 主な使い方 | パーティー・料理会・撮影など | 仕込み・製造・テイクアウト販売など（施設による） | 客席での間借り営業・テスト営業（パーティー利用も可） |
| 料金の形 | 時間単位の利用料が一般的 | 月額や時間単位の利用料が一般的 | 出店は売上に応じた成果報酬（30％／20％） |
| 固定費リスク | 売上に関係なく利用料が発生 | 売上に関係なく利用料が発生することが多い | 売上が立たない日に固定費だけかかる不安を抑えられる |
| 運営側の関わり | 場所の提供が中心 | 施設により異なる | メニュー・価格・導線の改善を一緒に整理 |
※一般的な傾向です。施設ごとに条件は異なります。
間借り・シェアレストランを始める前に読むコラム
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